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• カリフォルニア・カルトワインの代名詞【スクリーミング・イーグル】のオーナー＆若き才能あふれるワインメーカーでマット・ディース（巷では土壌オタクと呼ばれる人物）の最強タッグ「ザ・ヒルト」

カリフォルニア・カルトワインの代名詞【スクリーミング・イーグル】のオーナー＆若き才能あふれるワインメーカーでマット・ディース（巷では土壌オタクと呼ばれる人物）の最強タッグ「ザ・ヒルト」 カリフォルニアにおいてシャルドネやピノ・ノワールの産地として、少しずつ認知されてきたサンタ・バーバラのAVA サンタ・リタ・ヒルズ。 「エステート」と名前の付いたこのワインには、サンタ・リタ・ヒルズの南西の角にある小さな地域の果実と風味が凝縮されています。ワインのブレンドに必要とされる要素が最大限生み出される地域でその結果、最も完成されたワインが生み出されるのです。イナマ カルミニウム 750ml[PY イタリア 赤ワイン AI095]。アンリ ド ブルソー シャブリ プルミエ クリュ 750ml [SMI フランス 白ワイン 辛口 62936]。ドメーヌ トルイエ プイィー フュイッセ クール ド プイィー 750ml [東亜 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 4140770823]。楽天市場】ザ ヒルト ピノ ノワール サンタ リタ ヒルズの通販。ザ・ヒルトは、太平洋から内陸20kmの位置にあり、ここは海から吹き込む冷たい風を遮る障害物が一切なく、この冷涼な気候により、フレッシュな酸を得ることができ、ザ・ヒルトの独特な個性と複雑味のあるワインに仕上がっているのです。メルシャン ビストロ 白 [ペット] 720ml × 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 神奈川県 白ワイン 中口 421085]。ウィッチーズ2ペリーヌ・クロステルマン BR。クローンや土壌タイプだけでないその他多くの特徴が、ニュアンスや複雑味となって、そのまま表現されています。MAZZEL NAOYA ナオヤ アクスタ CJGBYWJT。サントリー 無添加のおいしいワイン。 白 [PET] 720ml × 12本[ケース販売] [サントリー 日本 白ワイン DS1WT]。 「Rancho Salsipuedes」内、The Old GuardとThe Vanguardに使われない区画から造られるワインで、この敷地の個性が全面的に伝わってくるワインに仕上がります。 【ワイン・メーカー、マット・ディーズのコメント】 まずはおいしそうな野性の赤系ベリー、インセンス、ブラッドオレンジ、クローブ、緑の胡椒、そして紅茶の香りで迎えられます。アルベール ビショー ドメーヌ ド ロシュグレ ムーラン ア ヴァン ロシュグレ 750ml [メルシャン フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 422400]。セージやローズマリーなどのドライハーブ、メントール、エルダーベリーの香りもあります。そして継ぎ目のないピュアな赤系果実の印象が、ザクロのようなジューシーな味わいと共に口の中に広がります。ターンブル ソーヴィニョン ブラン エステート グロウン オークヴィル ナパ ヴァレー 750ml [WIS アメリカ カリフォルニア 白ワイン 辛口 ライトボディ TB-1S18]。 きりっとしていて一本筋の通ったアタックと、余韻がありつつもバランスの取れたフィニッシュからは、冷涼で風がある畑の気候条件を感じられます。このエステート・ピノ・ノワールは、あり得ないほど洗練されたタンニンの質量をしっかりと感じるストラクチャーに、魅惑的で、石灰質土壌と奥深い複雑さも感じられます。モンテ デル フラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 598]。Matt Dees, Winemaker ■テクニカル情報■ 栽培：Bentrock, Radian, Sanford & Benedict 平均樹齢8～45年 醸造：フレンチオーク新樽8%、フレンチオーク旧樽92%で11ヶ月間の熟成