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鑑評会出品用の大吟醸と同じ醸造設計で醸しました。新潟の地酒 純米酒 飲み比べ 720ml×2本(越乃寒梅 壱醸)。掛米で使用している「夢一献」は、一般的には50%精白が限界だと言われておりますが、あえて限界を超えることで、この「夢一献」の可能性を試す意欲作ともなっております。新潟の地酒 純米酒 720ml×3本飲み比べ(越乃寒梅 ゆきつばき 壱醸)。ラベルは、筑後川に沈む太陽の姿、一瞬の光をイメージしています。あさ開 昭和旭蔵醸造 純米酒(岩手県) 1800ml×2。黒のうぐいすは、一張羅を身にまとい、舞踏会に出掛ける淑女のようです。雪の松島 特別純米酒 (宮城県)1800ml×2。香り・味ともに洗練された純米大吟醸酒“くろうぐ”は、特別な日に…、特別な人へ…、いかがでしょうか。新潟の人気銘酒 飲み比べ 720ml×6本 〆張鶴花 久保田 千寿 越乃寒梅 白ラベル 加賀の井 純米大吟醸 八海山 越乃丹誠 超辛口。
オススメ度 4.4点
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