HOT ! 通販サイト一覧 モーリッツ キッシンガー / ゼクト エクストラブリュット ワイン

• マインツから南に約20km下ったユルヴェルスハイムに拠点を置く若手の新星！

マインツから南に約20km下ったユルヴェルスハイムに拠点を置く若手の新星！ モーリッツ・キッシンガーはマインツから南に約20km下ったユルヴェルスハイムに拠点を持つ若手の生産者です。 代々ブドウ造りをしてきたキッシンガー家は1983年に元詰めを開始しました。モーリッツが自分のワインを初めて造ったのは2018年でした。イナマ カルミニウム 750ml[PY イタリア 赤ワイン AI095]。アンリ ド ブルソー シャブリ プルミエ クリュ 750ml [SMI フランス 白ワイン 辛口 62936]。ドメーヌ トルイエ プイィー フュイッセ クール ド プイィー 750ml [東亜 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 4140770823]。アヴィニョネージ ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007885]。メルシャン おいしい酸化防止剤無添加ワイン シードル [瓶] 500ml × 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 神奈川県 スパークリング さわやかな甘口 422504]。サントリー 無添加のおいしいワイン。デゴルジュマン：24年10月、ゼロドサージュ。Moritz Kissinger / モーリッツ・キッシンガー – ゆきおとワイン。ラインヘッセンは緩やか丘陵地帯で、石灰とはじめ、多様な土壌をもつ広大なワイン産地です。メルシャン ビストロ 白 [ペット] 720ml × 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 神奈川県 白ワイン 中口 421085]。ウィッチーズ2ペリーヌ・クロステルマン BR。モーリッツは4代目にあたり、父親から分けてもらった畑で独自のラインナップとなるワインを造っています。MAZZEL NAOYA ナオヤ アクスタ CJGBYWJT。サントリー 無添加のおいしいワイン。 白 [PET] 720ml × 12本[ケース販売] [サントリー 日本 白ワイン DS1WT]。ビオディナミの哲学やそこで提唱されている具体的な農法など、それまで醸造学校で学んだ内容とは全く異なる世界に触れた彼は、最初のビンテージを造る数年前から土壌の改良に着手しました。 「良いワイン」について考えることを止めないモーリッツは実際にシャンパーニュ、ブルゴーニュ、ジュラに頻繁に足を運んでいます。アルベール ビショー ドメーヌ ド ロシュグレ ムーラン ア ヴァン ロシュグレ 750ml [メルシャン フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 422400]。そこで得たものをラインヘッセンに持ち帰り、実践に移すことで、周囲の若手生産者にも刺激を与える発信元にもなっています。謙虚な姿勢でワインを造り続ける彼のワインは毎年より一層楽しみになります。ターンブル ソーヴィニョン ブラン エステート グロウン オークヴィル ナパ ヴァレー 750ml [WIS アメリカ カリフォルニア 白ワイン 辛口 ライトボディ TB-1S18]。 「ゼクト エクストラ・ブリュット No.3」は、ウエルヴェルスハイムとライン川沿いの区画のピノ・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールが使用されますが使用されます。ローム、黄土、石灰岩の土壌から生み出される、生き生きとしたフレッシュさ、骨格ある、明確なブリュット・ナチュールです。モンテ デル フラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 598]。 ■テクニカル情報■ 土壌：レス、粘土、石灰 標高・向き：2~300m・南東向き 収量：60hl/ha 醸造：22年のブドウが85% , 21年が10%、20年が5%。手摘みで収穫後、全房プレス。アルティナ・オライオン くるみぴたぬい 創の軌跡。プレスは3回に分けられ、モストが最も透明なキュヴェプレスのみを使用する。モストの70%をステンレスタンク、30%を3600Lの古い大樽で自然発酵させ、冬にマロラクティック発酵。【生き生きとした繊細な酸 凝縮した果実味】シモネ・フェブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン [ 白ワイン 辛口 フランス 750ml ]。8ヶ月後にティラージュ。 濃い赤 [PET] 720ml × 12本[ケース販売] [サントリー 日本 赤ワイン DS1KT]。甜菜糖22mg/L、ゼクト酵母を添加し、18ヶ月瓶内熟成。ヴィーニャ コボス ブラマーレ シャルドネ ロス アルボリトス ロス チャカイェス ヴァジェ デ ウコ 750ml [WIS アルゼンチン メンドーサ 白ワイン 辛口 フルボディ VBA1C17]。アルベール ビショー サヴィニィ レ ボーヌ 750ml[メルシャン フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 422627]。 酵母：自生酵母 SO2：極少量