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【ロング・メドウ・ランチ】 1989年にホール家によって設立されたロング・メドウ・ランチは、ナパ・ヴァレーとアンダーソン・ヴァレーに3つのブドウ畑を所有し、現在約60haに作付けが行われています。Rutherford Ranch Sauvignon Blanc | Total Wine & More。ナパ・ヴァレーでは、標高240~400mのマヤカマス・エステートと、「ラザフォード・ダスト」と呼ばれる土壌のラザフォード・エステート、アンダーソン・ヴァレー・エステイトはアンダーソン・ヴァレーの西部、谷の端に位置しています。シャンパーニュ グルエ キュヴェ デ トロワ ブラン 750ml [メルシャン フランス シャンパーニュ 白ワイン 辛口 419093]。カリフォルニアにおける有機栽培のパイオニアであり、すべての畑がカリフォルニア州の有機認証機関CCOF(*)の認定を受けた有機農法で栽培されています。JPムエックス シャトー ド サル 2017 750ml[NL フランス 赤ワイン ボルドー 2521JP401700]。 また、ワイン生産にとどまらず、野菜・果物、オリーブオイル、養蜂、養鶏、ハイランド種の牛や、羊といった畜産も手掛けており、サステイナブルな循環型農業(フルサークル)を実現しています。サンレオナルド リースリング 750ml [イタリア トレンティーノ アルトアディジェ 白ワイン PY AW040]。 *CCOF (California Certified Organic Farmers)について 米国農務省認定の有機認証機関であり、カリフォルニア州サンタクルーズにある業界団体。ヴァッレピッチョラ キアンティクラシコ グランセレツィオーネ 750ml[PY イタリア 赤ワイン CS036]。 1973年に設立されたCCOFは、米国で最初のオーガニック認証機関です。ツォラ ヴィンヤーズ ショーレッシュ ブラン [2020] 750ml [MT イスラエル 白ワイン ジュディアン ヒルズ 辛口 613752]。 【ワインについて】 ラザフォード・エステイト(約38.5ha)(*)のなかのブドウ畑(約30ha)でつくられたソーヴィニヨン・ブランを使用。アルベール ビショー ドメーヌ アデリー メルキュレ アン ピエール ミレ 750ml [メルシャン フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 422397]。 レモングラス、グレープフルーツ、ベアーズライム、ハニーデューメロン、キウイのエレガントなアロマに、口当たりの良い酸を感じます。ピエロパン レチョート ディ ソァーヴェ レ コロンバーレ 500ml [FL イタリア 白ワイン 522]。 *ラザフォード・エステイトでは、ワイン用ブドウの他、果樹、野菜、養蜂も行っています(約3.5ha)。メルシャン ビストロ 白 [ペット] 720ml × 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 神奈川県 白ワイン 中口 421085]。
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